-
旺仔牛奶可以加熱飲用嗎？加熱到幾度飲用最好？
旺仔牛奶是可以加熱飲用的，如需加熱請將牛奶倒在容器中再加熱，請不要連同外包裝直接明火加熱，或是連同外包裝放入微波爐加熱！加熱到40℃左右有利於腸道的吸收。
-
旺旺的部分產(chǎn)品上怎麼沒有標(biāo)示反式脂肪酸呢？
對於反式脂肪酸的標(biāo)示問題，經(jīng)過氫化工藝生產(chǎn)的油脂帶入的反式脂肪酸需要標(biāo)示，我司的產(chǎn)品標(biāo)示是符合國家規(guī)定的。
-
旺旺使用的起酥油、人造奶油是經(jīng)氫化過的嗎？
我們所使用的起酥油、人造奶油均為非氫化油脂，未採用任何氫化工藝，對人體不會產(chǎn)生危害，請您者放心食用。
-
反式脂肪的來源有哪些？
① 天然存在于牛、羊脂肪及其乳製品，如無水奶油、牛油、羊油、奶粉等，為共軛式反式脂肪酸，含量約3~7%；
② 食用油脂在高溫過程中產(chǎn)生：油脂於高溫油炸過程中產(chǎn)生含量約1~4%；
③ 食用油脂經(jīng)部分氫化過程而產(chǎn)生：反式脂肪含量依氫化程度之不同而異。
-
什麼是反式脂肪酸？
反式脂肪酸是指液態(tài)油脂原料經(jīng)過氫化的過程，在不飽和的雙鍵上加入氫原子，讓脂肪酸變的更穩(wěn)定，讓油脂變成半固態(tài)或固態(tài)，此過程中改變了脂肪酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)，讓氫原子位置分別位在碳鏈的兩側(cè)，稱之為反式脂肪酸。
